一、人才培养定位

化妆品技术与工程专业坚持立德树人，致力于培养德智体美劳全面发展、具有家国情怀与国际视野的社会主义事业建设者。专业紧密对接上海及长三角美丽健康产业发展需求，以“大健康”产业升级为导向，聚焦化妆品原料、产品开发与功效评价技术链，着力培养学生运用前沿理论与工程工具解决实际技术难题的能力。通过强化实践教学与产学研融合，使学生具备扎实的专业基础、突出的工程实践能力和良好的创新协作精神，能够胜任化妆品领域技术研发、生产管理、品质控制及功效评价等一线技术岗位，成长为高素质应用型工程技术人才，为行业高质量发展提供坚实人才支撑。

二、毕业要求

毕业要求1：工程知识：具备数学、自然科学、工程学等基础知识，能够将数学、自然科学、工程基础与化妆品专业知识用于解决化妆品产品开发技术链中所涉及的复杂工程问题。

毕业要求2：问题分析：能够应用数学、自然科学、工程科学及化妆品科学的基本理论，识别、表达、并通过文献研究分析化妆品原料开发及应用、配方与工艺开发、质量评价与控制、安全与功效评价方面的复杂工程问题，以获得有效结论。

毕业要求3：设计/开发解决方案：具有综合运用理论和技术手段，设计针对化妆品产品开发及生产控制方面复杂工程问题的解决方案，并可设计满足特定需求的化妆品配方、工艺流程、生产设备或单元（部件），并能够在设计环节中体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素。

毕业要求4：研究：能够基于科学原理并采用科学方法，对化妆品原料应用、产品开发、性能及功效评价以及生产等复杂工程问题进行研究，包括前期调研、设计方案、结果分析与讨论，并通过数据整理综合得到合理、有效的结论。

毕业要求5：运用现代工具：能够针对化妆品领域复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，包括对复杂工程问题的预测与模拟，并能够理解其局限性。

毕业要求6：工程与可持续发展：能够基于化妆品工程的相关背景知识合理分析和评价化妆品专业工程实践和复杂的工程问题的解决方案对社会、健康、安全、法律以及经济和社会可持续发展的影响，并理解应承担的责任。

毕业要求7：工程伦理与职业规范：具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在化妆品领域工程实践中理解并遵守工程伦理与职业道德、规范，履行责任。

毕业要求8：个人与团队：具有较好的领导组织管理能力、环境适应和团队合作的能力，能够在以化妆品技术与工程学科为主的多学科团队中承担团队成员以及负责人的角色。

毕业要求9：沟通：能够就化妆品领域复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令，并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。

毕业要求10：项目管理：理解并掌握化妆品领域工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。

毕业要求11：终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，不断学习和主动适应化妆品行业快速发展的能力。

三、培养模式

该专业构建“三段进阶式”产教融合培养体系，配套第七学期企业实训及第八学期100%真题毕设。通过动态双选机制对接化妆品全产业技术核心链，以产品开发岗为构建课程矩阵，形成“基础能力校内夯实-岗位技能企业淬炼-创新素养竞赛赋能”的分层培养路径。

四、主要课程

1. 核心课程：胶体与界面化学、皮肤生理学、化妆品毒理学、化妆品原料学、化妆品工艺学1、化妆品工艺学2、化妆品分析与检测、化妆品功效评价、化妆品流变学、化妆品工厂及智能制造系统

2. 主要实践教学环节：化妆品原料应用实训、化妆品工艺学综合实训1-2、化妆品功效评价综合实验、化妆品产品设计与中试实验、化妆品工厂设计与可持续、初级工厂实习、中级工厂实习、高级工厂实习

课程地图

五、职业能力培养

化妆品技术与工程专业构建了系统化职业能力培养体系，聚焦化妆品产业链核心环节，通过模块化课程与递进式实践，培养学生原料应用与开发、配方开发与创新设计、化妆品安全与功效评价等核心技能。依托学科竞赛与企业真实项目，推行“以赛促学、以赛促研”模式，提升学生解决复杂工程问题的能力。通过校企联合实验室、产业实训基地及国际课程认证，同步强化学生的工程实践能力、职业素养与国际视野，为行业培养既掌握前沿技术又具备创新精神的高素质应用型人才。

六、  就业去向

化妆品原料开发与应用、产品开发工程师、分析检测、第三方评价、法律法规、原料贸易以及各级政府质检部门从事食品安全评价与管理等方面的工作。