一、基本信息

姓名：郑时莲

学位：博士研究生

职称/职务：讲师

指导研究生情况：硕导（申请中）

研究领域：化妆品

邮箱：zhengsl@sit.edu.cn

办公电话：19512266390

通讯地址：上海市奉贤区海泉路100号（邮编：201418）

二、学习工作经历

学习经历：

2018年5月-2020年7月 加拿大农业部 食品科学 联合培养

2016年9月-2021年6月 南昌大学 营养与食品卫生学专业 医学博士

2014年9月-2016年6月 南昌大学 食品科学与工程专业 工学硕士

2010年9月-2016年6月 南昌大学 食品质量与安全专业 理学学士

工作经历：

2021年9月-至今 上海应用技术大学 香料香精化妆品学部 讲师

三、主要业绩

获奖/人才称号（代表性即可，不超过10项）

（1）中国轻工业联合会科学技术进步奖；一等奖；排名第九

（2）2022-2023学年 优秀班导师

科研项目（代表性即可，包括横向，不超过10项）

（1）上海应用技术大学人才引进基金；校级；3 万

（2）上海高校青年教师培养资助计划；市级；4 万

（3）上海市农委揭榜挂帅合作项目；市级；7 万

（4）蜡酯膜的应用性能及其表征；横向；15万

学术论文（代表性即可，不超过10项）

Zhang, Wanping, Mei Lin, Donghan Jia, Qianjie Zhang, Dongmei Zhang, Yiting Gu, Qi Peng, and Shilian Zheng (*). Inhibition of TNF-α/IFN-γ-induced inflammation in HaCaT Cell by roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extractions. Food Bioscience 60 (2024): 104432.

Qianjie Zhang, Chenxin Zhou, Ziyue Shan, Dongmei Zhang, Shilian Zheng (*), and Wanping Zhang. Influence of hydrophobic groups in polyglycerol ester emulsifier at oil-polyol interface: Interfacial adsorption behavior and its relationship with emulsification effect. Journal of Molecular Liquids. 414 (2024) 126069.

Zhang, Wanping, Jian Li, Yaping Wang, Wenhua Ou, Guangyong Zhu, and Shilian Zheng(*). Pickering emulsions stabilized by modified Thanaka powder: emulsifying capability and stability. Polish Journal of Chemical Technology 27, no. 1 (2025).

Zhang, Wanping, Xuefang Shi, and Shilian Zheng(*). Study on Influencing Factors of Nicotinamide Transdermal Absorption In Vitro and the Establishment of an Evaluation Method. Processes 12, no. 1 (2024): 202.

Zhang, Wanping, Changchang Chen, Heng Wang, Lihao Gu, and Shilian Zheng(*). Research on Permeation Influencing Factors of Cosmetics UV Filters and Improve In Vitro Permeation Tests (IVPTs). Processes 11, no. 11 (2023): 3139.

张婉萍,林梅,王恒,郑时莲(*).中草药活性成分在化妆品中的应用.精细化工, 2023, 40(07): 1428-1437.

授权专利（代表性即可，不超过10项）

无

承担教学

（1）本科生课程：《生物化学与分子生物学》、《细胞生物学》、《化妆品制备与肤感评价（2）》

（2）研究生课程：无