一、基本信息

姓名：李吉龙

学位：博士

职称/职务：讲师

研究领域：智能聚合物材料设计与界面行为研究，活性物富集分析，化妆品活性物可控递送

邮箱：jilong@sit.edu.cn

通讯地址：上海应用技术大学第五学科楼A315

二、学习工作经历

学习经历：

2022年10月-2026年3月 波城大学 化学专业 理学博士

2019年9月-2022年6月 长春工业大学 化学专业 理学硕士

2015年9月-2019年6月 长春工业大学 食品科学与工程专业 工学学士

工作经历：

2026年5月-至今 上海应用技术大学 香料香精化妆品学部 讲师

2024年9月-2025年1月 特文特大学 访问学者

三、主要业绩

学术论文（代表性即可，不超过10项）

1. Li J, Zhang Y, Nardin C. Curcumin-modified gelatin nanocomplexes as novel food foaming Agents: Impact on foamability and interfacial properties[J]. Food Hydrocolloids, 2025: 111856.

2. Li J, Wu F, Zhang Y, et al. Application of supramolecular solvent based on the surface-active ionic liquid in dispersive liquid–liquid microextraction of triazine herbicides in tea samples[J]. Food chemistry, 2023, 399: 133901.

3. Li J, Zhao Y, Zhang Y, et al. Core-shell gelatin-chitosan nanoparticles with lysozyme responsiveness formed via pH-drive and transglutaminase cross-linking[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 292: 138802.

4. Li J, Lecoester M, Bartos A, et al. Poly (sodium acrylate-co-acrylamide) hydrogel beads as selective enhancement platforms for biomarker detection in tear fluid[J]. Chemical Engineering Journal Advances, 2025: 101030.

5. Li J, Xu W, Wang X, et al. Ionic liquid-based dispersive liquid–liquid microextraction followed by dispersive solid phase extraction coupled with HPLC-DAD for the determination of sulfonylurea herbicides in soymilk samples[J]. Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies, 2021, 44(13-14): 663-673.