姓名：林 钦

学位：博士研究生

职称/职务：副教授

指导研究生情况：硕导

研究领域：生物质提取及利用

邮箱：linqinchn@sit.edu.cn

办公电话：60873421

通讯地址：上海市丰奉贤区海泉路100号上海应用技术大学

二、学习工作经历

学习经历：

2002年4月- 2007年3月 日本鹿儿岛大学联合农学研究科农学博士

1999年10月- 2002年3月 日本佐贺大学农学专业农学硕士

1994年9月 -1998年6月 山西农业大学食品科学与工程专业工学学士

工作经历：

2013年1月 – 2025年9月  上海应用技术大学大学大学香料香精化妆品学部

副教授

2007年8月 - 2012年12月 上海应用技术大学大学大学 香料香精化妆品学部

讲师

1998年7月 – 1999年9月 山西省太原市山西省农科院种子公司

三、主要业绩

科研项目（代表性即可，包括横向，不超过10项）

荞麦健康饮品加工关键技术研究（国家科技部支撑计划项目） 2015

改进杂粮食品物性和功能性的生物工程技术研究； 2008-2010

学术论文（代表性即可，不超过10项）

1.  Minglong Wang, Qin Lin; Yi Huang; Shunyu Li; Xiaoli Zhou; Yiming Zhou. Formation of Tartary buckwheat resistant starch and flavonoid complexes and their synergistic improvement of bioaccessibility and intestinal flora；Food Chemistry；2025

2. Linqin. Effects of Different Debranning Degrees on the Qualities of Wheat Flour and Chinese Steamed Bread； Food bioprocess technology，2012

3. 林钦. 应用型人才培养中生物分离工程课程的教学与实验改革探索；饮料工业， 2016

4. 林钦. 管世敏. 以魔芋精粉为乳化稳定剂的冰淇淋品质研究；食品工业；2017

承担教学

（1）本科生课程：《生物分离工程》；《生物分离工程实验》;《科技文献检索与论文写作》